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广西小吃田螺鸭脚煲

2021-03-17 本站作者 【 字体:

来桂林必打卡的——田螺鸭脚煲广西人对田螺脚煲的热情从来都不会少,长期霸占桂林美食榜市中心文化宫2性价比高3特色广西菜一份招牌田螺鸭脚煲,包含鸭脚、鹤鹑蛋、田螺,以及芋头、油豆腐、黄花菜配菜,3人分享绰绰有余。

广西小吃_田螺鸭脚煲(图1)

店里的小菜免费榨菜酸豆角辣椒油还有酸笋! !螺狮粉十酸笋才是灵魂鸭脚田螺煲鸭脚是提前炸过吸收了汤汁的精华入口即脱骨绝了配菜还有超大颗的田螺芋头酸笋莴笋豆腐泡千张超多料豆腐泡是我的最爱把里面的配菜吃的差不多可以把螺蜥粉腐竹生菜放进去煮既能吃到鸭脚也能吃螺蜥粉这个搭配太棒了!

广西小吃_田螺鸭脚煲(图2)

鸭脚细嫩的表皮被高温胀开,热腾腾的汤汁趁势而入,随手一只鸭脚都可以吮出汁。熬煮12小时的汤鲜美浓厚,芋头吸饱了汤汁,田螺肉肥美厚实,满屏的广西特色!除了鸭脚煲,简单来说,来这么一家店可以吃到许多特色的广西菜桂林菜,而且很多菜品食材都是选用当地的特色食材!不断创新!桂林旅游美食第一站绝不会错!因为老板就是广西人所以做的是正!宗!的!这个桂林米粉是干拌的桂林米粉QQ的口感超有嚼劲自己选喜欢的小菜放进去捞匀感觉咸可以加点加骨头汤。

广西小吃_田螺鸭脚煲(图3)

(图文来源小红书)

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